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ミートフォンデュ☆

旅行日記を書く前に・・・




週末はフランス人のお友達に誘われ、ミートフォンデュパーティに参加しました060.gif




ミートフォンデュってどんな料理かわかりますか??






チーズフォンデュはわかりますが・・・







フランス料理の1つだそうで、牛肉(フィレ、サーロイン)とグレープオイルを準備します。
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牛肉を突き刺し(お友達はダブルといって2つ刺していました・・・)
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揚げます。
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好きなタイミングで取り上げ、お好みのソース(ケチャップ、マヨネーズ、BBQソース、塩、こしょうなど)をつけて、いただきます。
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日本でいうと串揚げのようですね。
油で揚げているのにもかかわらず、さっぱりとしています。(油と気づきませんでした。)





奥がアメリカ産サラミ。手前がフランス産サラミ。
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味比べして~!と言われ食べてみましたが断然フランス産が美味しかったです。アメリカ産はしょっぱい!!
ちなみにフランス産サラミについてる白いのは小麦粉だそうです。





ヤギのチーズと生ハムを巻いたもの。右のカンパリのお酒の中にはオリーブが入っています。イタリア人のお友達が作ってくれました。
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ワカモレ(アボカドディップ)とオリーブ
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私たちは、栗ご飯と焼酎を持っていったところ
美味しいといって食べてくれました。
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ホールフーズのフルーツタルト
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シャンパン、ワインを4本開け、最後はテキーラで終了。
久々にたくさん飲みましたが高いワインだったのか(?)2日酔いは全くありませんでした。
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by green_0128 | 2009-11-10 00:36 | FUN