メリークリスマス!!

メリークリスマス☆



皆さんいかがお過ごしですか?






クリスマスの今日ついに、球根から育てていた花が咲きました。
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タイミングよく咲いてくれた花に感謝です。ユリのような白い花ですが、つぼみがあと2つ枝分かれしています。






イブの昨日は少しだけ張り切ってチキンを焼いてみました。本当は、クリスマスはターキーを焼くそうです。
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味付けはシンプルに塩・こしょうのみ。ターキー同様、お腹の中に内臓セットがはいっています。
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内臓は味付けし、チキンのお腹に詰めて焼きました。



ターキーは主人に手伝ってもらい調理しましたが、(大きすぎて触れませんでした。)チキンは1人で作れました!!ちょっとした進歩です。笑








ついに丸焼きが完成!!
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チキンにつけるソースはチキンからでた油+赤ワイン+にんにく+塩コショウで味付けしたもの。




いつもより豪華なディナーとなりました。
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# by green_0128 | 2009-12-25 23:03 | LIFE

クリスマス会

日本はもうクリスマスイブですね。
アメリカはまだ23日ですが、一足早いクリスマス会に参加しました。





サラダ担当だったので、朝からマカロニ海老アボカドサラダを作りました。
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お友達の家の玄関にはクリスマスのリースが飾ってあり、クリスマス気分を盛り上げてくれます。
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部屋の中も、ツリーなどの飾り付けがとても素敵でした。
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みんなの作った料理。
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ピザやケーキもお友達の手作りです。
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どれもとてもおいしく、お腹いっぱいになりました。






気がつくと、すでに暗くなりツリーがとてもキレイです。
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帰り際、お土産にメッセージつきのクッキー&紅茶をいただきました。
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思いがけないプレゼントで心がぽかぽかになりました。



招待してくれたお友達をはじめ、みなさんありがとうございました。
今日は楽しく、おいしく、とてもいい1日でした。




よいクリスマスをお過ごしください。メリークリスマス!!
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# by green_0128 | 2009-12-24 13:41 | FUN

雪の日の散歩☆

雪も落ち着いたので、近所を少しお散歩。道路は凍っていて、何回かツルンといきそうになりました。
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ふわふわの雪の上でどうしてもしたかったこと。(→主人が)









それは・・・
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とても満足とのことです。








近くのモールでは、雪にペイントがされておりいつもとは雰囲気が違いました。
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除雪車が雪かきしたあとの雪山。
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雪山を見ると、






ついつい血が騒ぎ、





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登りたくなるようです。
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# by green_0128 | 2009-12-22 12:00 | FUN

植物

1日たちましたが、雪は溶けていません。
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ベランダの植物もこのような有様。
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家の中に非難させておくべきでした。反省。


球根から育てている植物はだいぶ大きくなりました。どんな花がさくのかな♪
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# by green_0128 | 2009-12-21 02:32 | LIFE

トックク

韓国系のスーパーで買ったお餅??のようなもの
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以前、お鍋にこういうものを入れて食べたことがあったので買ってみました。



さっそく検索したところトッククとは、トッ(トック)が「餅」、ククは「スープ」で、韓国式の雑煮をトッククとよびます。

正月にトッククを食べる風習は古くからあり現在では、食堂でも1年中食べられる料理としてメニューに並んでいます。韓国の餅(トック)は、もち米ではなくうるち米で作られていて、トッククは、棒状のトックを斜めにスライスした小判型のものが使われるそうです。
具には錦糸卵やのり、薄切りにした牛肉などを入れるのが定番。




とのこと。早速つくってみます。






韓国系のスーパーには面白い発見がいっぱいです。大好きな甘栗もいつもお世話になっています。
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最近、お友達から教えてもらった美味しいとおもったお菓子がコレ!!
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イタリア生まれのウェハースチョコ。ビックリマンチョコ(懐かしい・・・)よりずーっと上品で甘さも控えめなので止まりません。
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# by green_0128 | 2009-12-21 02:14 | FOOD